Le citron sans parcimonie, c'est la santé sans pharmacie
Il existe deux variétés : le citron vert et le citron jaune. Parmi les variétés usuelles, nous trouvons : Citrus medica ou cédratier, à gros fruit sphérique, à peau bosselée, très aromatique, à pulpe peu acide. Citrus medica acida, à petit fruit et à...
Autrefois appelé limon, qui vient de l'italien limone, de l'espagnol lima, de l'arabe laymûn, du persan limou, du sanskrit nimbú. Le mot lime a été gardé pour nommer le citron vert. Et on continue à appeler populairement cette plante le limonier d'Inde....
