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3 articles avec le citron dans la cuisine

Son usage en cuisine

Il a de multiples usages en cuisine : Le jus frais est utilisé en assaisonnements sur le poisson. Il remplace le vinaigre dans les salades. Additionné d'eau et de sucre, il compose la citronnade : une boisson rafraîchissante. Il est également un ingrédient...

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Conservation du citron

Pour le conserver Le citron se garde quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. On peut le confire en saumure Plonger les citrons dans un récipient ou saladier d’eau froide et placer au réfrigérateur. Vous pourrez ainsi les conserver plusieurs...

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